SATUAN ACARA PENYULUHAN
Pokok bahasan : Kekurangan energi protein
sasaran : Keluarga Tn.Y
Hari/Tanggal : Sabtu,31 july 2010
Waktu : jam 15.00wib
Tempat : Dirumah Tn,Y
Pemberi Materi : Fadhlie Ibrahim
A. Tujuan Intruksional Umum
Setelah melakukan penyuluhan kepada keluarga,keluarga dapat memahami dan mengerti tentang kekurangan energi protein.
B. Tujuan Intruksional Khusus
Keluarga lebih mengerti dan mampu menjelaskan:
a. Menyebutkan pengertian kekurangan energi protein
b. Menyebutkan tanda dan gejala
c. Menyebutkan akibat lanjut energi protein
d. Menyebutkan cara perawatan
e. Menyebutkan pencegahan kekurangan energi protein
C. Materi Penyuluhan
1. Pengertian kekurangan energi protein
2. Tanda dan gejala
3. Akibat lanjut kekurangan energi protein
4. cara perawatannya
5. pencegahan kekurangan energi protein
D. Metode
1. Ceramah
2. Tanya jawab
3.demonstrasi makanan gizi seimbang
E. Media
1. Leaflet
2. Flipchart
3.sempel makanan yang di konsumsi
F. Kegiatan penyuluhan
Waktu Kegiatan Mahasiswa Kegiatan peserta
5 Menit A. Pembukaan
Mengucapkan salam
Memperkenalkan diri dan anggota kelompok
Menjelaskan maksud dan tujuan
Appersepsi tentang materi yang akan di sampaikan
Menjawab salam
Memperhatikan perkenalan
Memperhatikan penjelasan
Merespon persepsi penyuluh
15 Menit B. Kegiatan inti
Menjelaskan pengertian kekurangan energi protein
Menjelaskan faktor penyebab kekurangan energi protein
Menjelaskan tanda dan gejala kekurangan energi protein
Menjelaskan bagaimana akibat lanjut dari kekurangan gizi protein
Menjelaskan pencegahan kekurangan energi protein
Menjelaskan tentang makanan sehari-hari yang di berikan
Memperhatikan penjelasan
10 Menit C. Penutup
Memberikan kesempatan bertanya
Mengevaluasi
Membagi leaflet
Memberikan salam penutup
Mengajukan pertanyaan dari materi yang telah disampaikan
Menjawab pertanyaan
Menerima leaflet
Menjawab salam
G. Evaluasi
Dilakukan secara langsung dengan Tanya jawab setelah dilakukan penyuluhan keluarga dapat mendemonstrasikan ulang setelah dilakukan demonstrasi keluarga diharapkan mengerti dan mengetahui penyakit KEP tanda dan gejala.Faktor penyebab,akibat lanjut serta pencegahannya
1. Sebutkan pengertian KEP?
2. Sebutkan tanda dan gejala KEP ?
3. Sebutkan pencegahan kekurangan energi protein?
Jawab:
1. kekurangan zat protein dan kalori dalam makanan sehari-hari.
2. Tanda dan gejala KEP
a. Terlihat kurus
b. Rambut jarang,warna kemerahaan
c. Ubun-ubun besar dan cekung
d. Anak rewel
e. Pucat
f. Perut buncit
g. Acuh tak acuh
h. Pembesaraan hati
3. a. memberikaan makanaan gizi seimbang dengan jumlah yang sesuai
b. pemberian makanan yan sering untuk manghabiskaan porsi yang dibutuhkaan
c. penimbangan secara teratur ke fasilitas pelayanaan kesehataan/puskesmas/posyandu
d..kalau sakit segera di bawa ke fasilitas kesehataan
e. keluarga harus memberikaan perhatian tumbuh kembang anak
